数学科学学院由原扬州教育学院数学系、扬州市职业大学基础部数学教研室和扬州环境资源职业技术学院基础部数学教研室合并组建而成，下设公共数学教学部、应用数学系。
学院现有专（兼）职教师25人，其中教授2人，副教授8人，拥有研究生以上学历的教师21人，校教学名师1人，近年来我院教师积极从事教育教学改革和科学研究，取得了丰硕成果，先后有60多人次获省、市、校级各类表彰和奖励。近两年年学院教学团队相继获得教师教学能力大赛校级一等奖，省级二等奖。科研团队主持横向、纵向课题共40多项，在省级以上期刊发表教科研论文200多篇。竞赛团队带领学生参加各项赛事，近两年有54名同学在省高数竞赛中获奖，多支队伍在高教社杯”全国大学生数学建模竞赛中获奖，其中全国二等奖一项，省一等奖三项，省二等奖一项，省三等奖一项。
数学科学学院现有统计与大数据分析专业，学生通过专业课程的学习和实践环节训练，熟练掌握统计调查、统计分析的理论、方法和大数据分析、可视化技能，具备独立开展市场调查、应用统计软件进行统计分析和大数据处理的能力。能够在各类生产、销售企业从事基础统计和质量管理工作；或在社会调查咨询公司从事市场调查与分析工作；还可以进入金融、证券和政府部门从事统计调查分析工作。